21、第21章
“早。”
“早。”
两个人打完招呼,转道去吃早饭。
今天早上的早饭是红油抄手,瞧着与馄饨差不多,都是面皮裹着肉馅放入滚汤中烫熟。
区别在于汤水与红油混成红艳艳、油汪汪的漂亮色泽。
红油这东西是辣椒与其他香料混着油慢火熬出来的,颜色艳丽好看,味道又香又辣,不管是做卤肉还是做抄手,有了它都会鲜辣可口!
有新朋友加入,曹冲自然要先询问他们吃不吃辣。
许琰一脸犹豫。
许琇莹跃跃欲试。
没一会,郭嘉和华佗也到了。
华佗对辣椒很感兴趣,二话不说挑了红油抄手。至于郭嘉,他没得选,只有清汤抄手,顶多配上传统的醋和肉酱。
醋是自古以来就有的蘸料,肉酱也是。这个时期还不流行酱油,所以权贵人家都是剁肉做酱,北魏时期有本《齐民要术》就详细记录了可以用牛、羊、鹿、兔、生鱼做酱,还表示麻油炒葱白,随便蘸点肉酱就非常美味!
可既是有两种蘸料摆在面前,也弥补不了郭嘉受伤的心:酱再好吃,也比不上火辣辣的红油!
天知道他都过这种没滋没味多少天了!
郭嘉有点后悔应邀过来用早饭。
这种后悔在许琇莹开吃之后达到最高点。
曹冲他们馋他,还只是用香味馋,这小子却是在给他表演什么叫做“真他妈好吃”!
而且,这小子还一直吃一直吃,吃了一碗又一碗,肚子仿佛是个无底洞!郭嘉看得特别饿且特别委屈,只得泄愤般一口气把自己那份清汤抄手解决掉,最后愤而离席。
许琰忍不住问曹冲:“郭先生不高兴吗?”
曹冲矢口否认:“别担心,与你们无关,先生他只是因为要戒辛辣刺激之物才怏怏不乐。”
华佗说出自己的判断:“其实些许辛辣,奉孝吃点也无妨。”
曹冲一脸严肃地说道:“我觉得既然要戒口,就得戒个彻底,古语有云,‘千里之堤毁于蚁穴’,许多事只要开了个小缺口,就有可能面临决堤之灾!‘吃点也无妨’这种话您可千万别与先生他说起!”
华佗一听,觉得也对,郭嘉那性情本就没人能管束,要是知道自己可以吃一点,那他绝对不会只吃一点!
“我不会与奉孝说的。”华佗正色保证。
坑奉孝成就达成,曹冲眼底带上点小得意。
人生,不是你坑我就是我坑你!
唉,奉孝啊奉孝,我可都是为你好!
曹冲与许琇莹兄妹俩喝了点清凉饮子,便带上籍册溜达出门去给庄户们编户造册。
瞧见曹冲亲自领着人过来,庄户们颇有些受宠若惊,自然是问什么就答什么。
许五、许六都只是粗识几个大字,要他们写根本写不了,记录的事便由曹冲、许琰、许琇莹轮流负责。
许琰原本觉得曹冲没必要亲自做这事儿,等听着曹冲坐下与庄户聊起她们的家乡、她们的丈夫或孩子,神色不由也跟着庄肃起来。
偶尔还跟对方一起红了眼睛。
这世道,对寻常百姓而言,每天面对的不是生离就是死别!
许琇莹倒比许琰冷静多了,她一直坐在曹冲身边帮着做记录。
她常年习武,手腕有力,写出来的字笔锋利落得很,且书写得又快又清晰,着实是不可多得的速记员人选。
曹冲走出第一户人家,拿过许琇莹填好的簿册检查了一遍,对她的字予以高度赞扬:“你的字写得真好,一会我都不好意思下笔了。”
许琇莹说道:“一直由我来写也没关系。”
她们兄妹俩帮人抄书时任务量大多了,有时一天抄下来手都会隐隐发抖。
她既然吃得下习武的苦,当然不会在意这点小事,她每次都把这些抄写任务当作在磨练意志。
曹冲却道:“说好要轮换,自然得轮换。”
三人配合得挺好,一早上走过来,已经把大半庄户登记好。
曹冲对庄子里有多少劳动力心里有了数,对大部分人的受教育程度也了然于心。
如果按照现代的标准来衡量,这么多庄户之中小学毕业水平的人不超过五个,学龄儿童更是没一个有机会上学。
农户家的小孩子一般五六岁起就得帮家里干活,算是家里的半个劳动力;再长大些就该下地干活、娶妻生子。
接着便是出去服劳役或者兵役。
不管活没活着回来,一辈子也就这样了。
读书,那是许多人可望不可即的事。
一天下来,曹冲不仅完成了所有庄户的编户造册,还将老中青小分别列了出来。
第二天曹冲又带人去量地分田。
朝廷给这些人家分的田地都是有数的,曹冲只需要如数将各家的田地划分下去就好。
如此忙了几日,庄户们基本算是安顿下来,曹冲也对整个庄子的情况了然于心,大致规划好了接下来要增建些什么建筑。
这时曹丕那边把三个造纸匠人派了过来。
面对这种专业技术人才,曹冲自然一万个欢迎,早早便吩咐厨房多做些好菜给他们送去。
如今庄子已经成了周围猎户销售山珍野味的地方,曹冲这边离得近、给钱公道不说,还什么吃的都收。
但凡有人弄到什么好吃的,都开始习惯性拿来庄子上换些钱,而不是和过去一样送去县里或邺城那边。
最近山里兔子多,厨房近来收了不少,正好有技术人才来了,曹冲二话不说就叫人把它们麻辣一下,给庄子新成员尝尝鲜。
尤其要给他们人手几只兔头,好好享受一下又爽又辣的滋味。
许琇莹来这么些天,还没吃过辣菜,听曹冲说起麻辣兔头的妙处,她积极地去厨房转悠了一圈。
等看到有个帮厨杀兔兔比别人慢,瞅着特别耽误时间,她还捋起袖子上去把对方换了下来!
她一上手,几个手起刀落,就把可可爱爱的兔子们杀完了!
许五路过厨房,瞧见许琇莹那老道的宰兔手法,不由回去跟曹冲绘声绘色地讲了讲:“许琰瞧着那么斯文,他弟弟倒是没拘没束的。”
“这样不是挺好?”曹冲笑道。
相比许琰这个一本正经的哥哥,曹冲倒是更喜欢性情活泼些的弟弟。这当弟弟的分明武艺高超、剑法了得,心性却简单得很,什么心思都写在脸上。
具体表现在,但凡你跟他说有什么好吃的,他马上就馋到脸上去,要多捧场就多捧场!
曹冲就喜欢和这种没什么心眼的人相处,感觉自己也能跟着放松下来,不必去想那么多弯弯绕绕的事情。
到傍晚,曹冲邀华佗师徒三人一起共进晚膳,一人分了几个麻辣兔头。
华佗年纪虽不小了,牙口却还很好,见曹冲也不介意什么仪态,领头拿起个麻辣兔头啃了起来,他便也带着许家兄妹俩跟着尝个鲜。
兔头上的肉不多,可妙也正妙在“不多”上,每一口都得用上唇、齿、舌,才能尝到最好的滋味。
这种食物,注定与斯文无缘,必须要放下所有架子把整个骨架里里外外吮过去,要不然就没法爽得浑身冒汗!
在场的人中,只有许琰吃得很拘谨,一直小口小口地咬,仿佛生怕兔头上的红油滴落在自己衣襟上。
可就算这么小心了,许琰还是被辣得涕泪横流,手边的手帕都被他擦红了。
曹冲见许琰这般狼狈,笑着建议道:“你若吃不下,可以把剩下的给你弟弟。”
许琰泪眼朦胧地往他妹那边看去,只见许琇莹一点都不在意大庭广众之下啃兔头,还早早把自己那份给啃光了、正跃跃欲试地看向他面前那份!
许琰心里突然生出一阵担忧。
这样下去,他妹妹还嫁得出去吗?
许琰毅然拒绝了曹冲的建议:“不,我还要吃。”
曹冲听了点点头,叫人去厨房再取一份兔头给许琇莹。他可是打过包票的,顿顿都得让人吃饱!
许琰眼睁睁看着曹冲遣人去厨房传话,与自己面前剩下的几只兔头面面相觑。
早知如此,还不如让妹妹吃他这份!
曹冲愉快地饱餐一顿,想到他二哥这么快就给他派来几个造纸人才,自然感动不已地修书一封,命许六带上一盘麻辣兔头快马加鞭送往邺城。
许六这个临时送餐员拿着信和食盒出门,迎面撞上外出遛弯的郭嘉。
郭嘉现在很有经验了,每天都和曹冲那边错峰吃饭,吃饱就出去田垄上散步消食,免得每天都被迫闻着自己不能吃的香味儿!
这回迎面撞见许六拿着食盒从曹冲那边出来,郭嘉忍了又忍,终归还是没忍住,拦着许六问了一句:“这是又做了什么好吃的要你亲自往外送?”
许六言简意赅:“麻辣兔头。”
郭嘉嘀咕:“兔头有什么好吃的?压根没几口肉!”他嘴上说着瞧不上,鼻子却忍不住动了动,试图闻闻麻辣兔头是什么味道。
结果不嗅还好,一嗅郭嘉又馋了。
难受,浑身难受!
等他养好了身体,必须让曹冲把每样菜都给他做一份!
郭嘉摆摆手说道:“你快去吧,别耽误了。”
许六点头,马不停蹄地往邺城那边送兔头去。
作者有话要说:
biu~第一更!
注:肉酱做法取自《齐民要术》,书里甚至还记载,夏天剁鱼肉酱会长虫子!
请收藏本站:https://www.99txt.cc。久久小说网手机版:https://m.99txt.cc
“早。”
两个人打完招呼,转道去吃早饭。
今天早上的早饭是红油抄手,瞧着与馄饨差不多,都是面皮裹着肉馅放入滚汤中烫熟。
区别在于汤水与红油混成红艳艳、油汪汪的漂亮色泽。
红油这东西是辣椒与其他香料混着油慢火熬出来的,颜色艳丽好看,味道又香又辣,不管是做卤肉还是做抄手,有了它都会鲜辣可口!
有新朋友加入,曹冲自然要先询问他们吃不吃辣。
许琰一脸犹豫。
许琇莹跃跃欲试。
没一会,郭嘉和华佗也到了。
华佗对辣椒很感兴趣,二话不说挑了红油抄手。至于郭嘉,他没得选,只有清汤抄手,顶多配上传统的醋和肉酱。
醋是自古以来就有的蘸料,肉酱也是。这个时期还不流行酱油,所以权贵人家都是剁肉做酱,北魏时期有本《齐民要术》就详细记录了可以用牛、羊、鹿、兔、生鱼做酱,还表示麻油炒葱白,随便蘸点肉酱就非常美味!
可既是有两种蘸料摆在面前,也弥补不了郭嘉受伤的心:酱再好吃,也比不上火辣辣的红油!
天知道他都过这种没滋没味多少天了!
郭嘉有点后悔应邀过来用早饭。
这种后悔在许琇莹开吃之后达到最高点。
曹冲他们馋他,还只是用香味馋,这小子却是在给他表演什么叫做“真他妈好吃”!
而且,这小子还一直吃一直吃,吃了一碗又一碗,肚子仿佛是个无底洞!郭嘉看得特别饿且特别委屈,只得泄愤般一口气把自己那份清汤抄手解决掉,最后愤而离席。
许琰忍不住问曹冲:“郭先生不高兴吗?”
曹冲矢口否认:“别担心,与你们无关,先生他只是因为要戒辛辣刺激之物才怏怏不乐。”
华佗说出自己的判断:“其实些许辛辣,奉孝吃点也无妨。”
曹冲一脸严肃地说道:“我觉得既然要戒口,就得戒个彻底,古语有云,‘千里之堤毁于蚁穴’,许多事只要开了个小缺口,就有可能面临决堤之灾!‘吃点也无妨’这种话您可千万别与先生他说起!”
华佗一听,觉得也对,郭嘉那性情本就没人能管束,要是知道自己可以吃一点,那他绝对不会只吃一点!
“我不会与奉孝说的。”华佗正色保证。
坑奉孝成就达成,曹冲眼底带上点小得意。
人生,不是你坑我就是我坑你!
唉,奉孝啊奉孝,我可都是为你好!
曹冲与许琇莹兄妹俩喝了点清凉饮子,便带上籍册溜达出门去给庄户们编户造册。
瞧见曹冲亲自领着人过来,庄户们颇有些受宠若惊,自然是问什么就答什么。
许五、许六都只是粗识几个大字,要他们写根本写不了,记录的事便由曹冲、许琰、许琇莹轮流负责。
许琰原本觉得曹冲没必要亲自做这事儿,等听着曹冲坐下与庄户聊起她们的家乡、她们的丈夫或孩子,神色不由也跟着庄肃起来。
偶尔还跟对方一起红了眼睛。
这世道,对寻常百姓而言,每天面对的不是生离就是死别!
许琇莹倒比许琰冷静多了,她一直坐在曹冲身边帮着做记录。
她常年习武,手腕有力,写出来的字笔锋利落得很,且书写得又快又清晰,着实是不可多得的速记员人选。
曹冲走出第一户人家,拿过许琇莹填好的簿册检查了一遍,对她的字予以高度赞扬:“你的字写得真好,一会我都不好意思下笔了。”
许琇莹说道:“一直由我来写也没关系。”
她们兄妹俩帮人抄书时任务量大多了,有时一天抄下来手都会隐隐发抖。
她既然吃得下习武的苦,当然不会在意这点小事,她每次都把这些抄写任务当作在磨练意志。
曹冲却道:“说好要轮换,自然得轮换。”
三人配合得挺好,一早上走过来,已经把大半庄户登记好。
曹冲对庄子里有多少劳动力心里有了数,对大部分人的受教育程度也了然于心。
如果按照现代的标准来衡量,这么多庄户之中小学毕业水平的人不超过五个,学龄儿童更是没一个有机会上学。
农户家的小孩子一般五六岁起就得帮家里干活,算是家里的半个劳动力;再长大些就该下地干活、娶妻生子。
接着便是出去服劳役或者兵役。
不管活没活着回来,一辈子也就这样了。
读书,那是许多人可望不可即的事。
一天下来,曹冲不仅完成了所有庄户的编户造册,还将老中青小分别列了出来。
第二天曹冲又带人去量地分田。
朝廷给这些人家分的田地都是有数的,曹冲只需要如数将各家的田地划分下去就好。
如此忙了几日,庄户们基本算是安顿下来,曹冲也对整个庄子的情况了然于心,大致规划好了接下来要增建些什么建筑。
这时曹丕那边把三个造纸匠人派了过来。
面对这种专业技术人才,曹冲自然一万个欢迎,早早便吩咐厨房多做些好菜给他们送去。
如今庄子已经成了周围猎户销售山珍野味的地方,曹冲这边离得近、给钱公道不说,还什么吃的都收。
但凡有人弄到什么好吃的,都开始习惯性拿来庄子上换些钱,而不是和过去一样送去县里或邺城那边。
最近山里兔子多,厨房近来收了不少,正好有技术人才来了,曹冲二话不说就叫人把它们麻辣一下,给庄子新成员尝尝鲜。
尤其要给他们人手几只兔头,好好享受一下又爽又辣的滋味。
许琇莹来这么些天,还没吃过辣菜,听曹冲说起麻辣兔头的妙处,她积极地去厨房转悠了一圈。
等看到有个帮厨杀兔兔比别人慢,瞅着特别耽误时间,她还捋起袖子上去把对方换了下来!
她一上手,几个手起刀落,就把可可爱爱的兔子们杀完了!
许五路过厨房,瞧见许琇莹那老道的宰兔手法,不由回去跟曹冲绘声绘色地讲了讲:“许琰瞧着那么斯文,他弟弟倒是没拘没束的。”
“这样不是挺好?”曹冲笑道。
相比许琰这个一本正经的哥哥,曹冲倒是更喜欢性情活泼些的弟弟。这当弟弟的分明武艺高超、剑法了得,心性却简单得很,什么心思都写在脸上。
具体表现在,但凡你跟他说有什么好吃的,他马上就馋到脸上去,要多捧场就多捧场!
曹冲就喜欢和这种没什么心眼的人相处,感觉自己也能跟着放松下来,不必去想那么多弯弯绕绕的事情。
到傍晚,曹冲邀华佗师徒三人一起共进晚膳,一人分了几个麻辣兔头。
华佗年纪虽不小了,牙口却还很好,见曹冲也不介意什么仪态,领头拿起个麻辣兔头啃了起来,他便也带着许家兄妹俩跟着尝个鲜。
兔头上的肉不多,可妙也正妙在“不多”上,每一口都得用上唇、齿、舌,才能尝到最好的滋味。
这种食物,注定与斯文无缘,必须要放下所有架子把整个骨架里里外外吮过去,要不然就没法爽得浑身冒汗!
在场的人中,只有许琰吃得很拘谨,一直小口小口地咬,仿佛生怕兔头上的红油滴落在自己衣襟上。
可就算这么小心了,许琰还是被辣得涕泪横流,手边的手帕都被他擦红了。
曹冲见许琰这般狼狈,笑着建议道:“你若吃不下,可以把剩下的给你弟弟。”
许琰泪眼朦胧地往他妹那边看去,只见许琇莹一点都不在意大庭广众之下啃兔头,还早早把自己那份给啃光了、正跃跃欲试地看向他面前那份!
许琰心里突然生出一阵担忧。
这样下去,他妹妹还嫁得出去吗?
许琰毅然拒绝了曹冲的建议:“不,我还要吃。”
曹冲听了点点头,叫人去厨房再取一份兔头给许琇莹。他可是打过包票的,顿顿都得让人吃饱!
许琰眼睁睁看着曹冲遣人去厨房传话,与自己面前剩下的几只兔头面面相觑。
早知如此,还不如让妹妹吃他这份!
曹冲愉快地饱餐一顿,想到他二哥这么快就给他派来几个造纸人才,自然感动不已地修书一封,命许六带上一盘麻辣兔头快马加鞭送往邺城。
许六这个临时送餐员拿着信和食盒出门,迎面撞上外出遛弯的郭嘉。
郭嘉现在很有经验了,每天都和曹冲那边错峰吃饭,吃饱就出去田垄上散步消食,免得每天都被迫闻着自己不能吃的香味儿!
这回迎面撞见许六拿着食盒从曹冲那边出来,郭嘉忍了又忍,终归还是没忍住,拦着许六问了一句:“这是又做了什么好吃的要你亲自往外送?”
许六言简意赅:“麻辣兔头。”
郭嘉嘀咕:“兔头有什么好吃的?压根没几口肉!”他嘴上说着瞧不上,鼻子却忍不住动了动,试图闻闻麻辣兔头是什么味道。
结果不嗅还好,一嗅郭嘉又馋了。
难受,浑身难受!
等他养好了身体,必须让曹冲把每样菜都给他做一份!
郭嘉摆摆手说道:“你快去吧,别耽误了。”
许六点头,马不停蹄地往邺城那边送兔头去。
作者有话要说:
biu~第一更!
注:肉酱做法取自《齐民要术》,书里甚至还记载,夏天剁鱼肉酱会长虫子!
请收藏本站:https://www.99txt.cc。久久小说网手机版:https://m.99txt.cc