14、第 14 章
第二天曹彰念了一天,曹冲也不紧不慢地照常吃了喝喝了睡,一点都不着急。
到傍晚,铁匠铺那边才把打好的铁锅送来,顶好的铁锅,老大一个。
灶头本来摆不下,曹冲白天叫人砌了个新灶,摆上去稳稳当当,正适合。
小龙虾已经被清洗过。
对于这种通体泛红、张牙舞爪的新鲜玩意,大伙一开始都有点发憷,不过洗过两轮以后所有人都习惯了。这么大一个人,还怕几只红螯虾不成?
帮厨们挨个给活蹦乱跳的小龙虾洗了澡,人工去头、去虾线,剩下的是一只只新鲜漂亮、等着下锅的备选小龙虾。
曹冲早前都是想吃什么就吩咐厨房去做,这次却难得地来了兴趣,决定捋起袖子亲自做一锅香辣小龙虾做示范。
以前曹冲大多时候靠外卖度日,不过偶尔也会呼朋唤友聚一聚,大家热热闹闹地做点自己的拿手好菜。
他做的小龙虾就挺不错,大伙都竖起大拇指直夸外面吃不着这个味儿。
曹冲自己也爱吃,盛夏里头来一锅,辣出一身汗,反而觉得格外舒爽。
得知曹冲要亲自下厨,众人都吓了一跳,曹冲却一派自然地进了厨房,开始排兵布阵。
生火,帮厨负责。
切菜,帮厨负责。
备虾,帮厨负责。
调酱,帮厨负责。
曹冲负责的,是安排酱汁、配料、配菜、小龙虾分别什么时候下锅。至于翻炒之类的,他年纪还小,力气不大,需要由厨子代劳!
曹彰本来挺好奇曹冲是不是真的能亲手做小龙虾,兴致勃勃地跟到厨房围观。等看完曹冲是怎么“亲手做”的,曹彰无言以对,甚至感觉自己也能当个掌厨的!
即便曹冲说的“亲手做”水分很大,曹彰还是很快被香辣小龙虾浓浓的香味吸引了。
就平日里的饮食而言,最香的肉莫过于烤肉,最常用的佐料莫过于姜葱蒜。
只是比起眼前这冲鼻而来的香气,烤肉和姜蒜不免都寡淡了些。
这味道,是真的霸道!
曹彰本来已经吃过晚膳,这会儿闻着锅里传出的辛辣香味,忍不住咽了咽口水。他也顾不得灶台脏不脏,走过去在曹冲身边转悠:“好了没?好了没?什么时候能吃?”
曹冲说道:“心急吃不了热豆腐。”
曹彰辩解:“我又不要吃热豆腐!”
曹冲无奈。
多大的人了,碰上吃的还急得像个孩子。
就曹彰这样还是娶了妻的,真看不出来!
不稳重,太不稳重了!
曹冲解释道:“得多煮一会才入味,出锅太急就没那味儿了!”
一听会变得没那么好吃,曹彰立刻闭嘴。
曹冲把后续工序交给厨房,自己推着曹彰离开,一同回到平时聚餐的地方等吃。
没过多久,满满两盆小龙虾就摆到了他们面前。
热乎乎的小龙虾熟透后红通通的,与汤汁之中飘着的红辣椒相映成趣。
曹彰本来挺期待的,对着面前热气腾腾的小龙虾却是无从下手,不知该怎么对付它们厚厚的壳子和大大的钳子。
曹冲却毫不客气地拿起只小龙虾给曹彰示范起来。
他麻利地把虾壳扒掉,轻松取出里头新鲜弹牙的小龙虾肉,整个动作行云流水,瞧着竟有几分优雅闲适的味道。
曹彰观察了一番,很快便学会了,只是他剥得没曹冲快,也没曹冲好。
好在是剥来自己吃的,曹彰也就不讲究那么多了。他成功拔/出第一块完整的小龙虾肉,只觉心底有种难言的满足,迫不及待地把整块虾肉送入口中。
这虾肉,比他以前吃过的虾大得多,也有嚼劲得多,又做得十分入味,一口咬下去鲜辣又弹牙。
辣是真的辣,偏又辣得叫人欲罢不能。
曹彰不知该说什么好,吞下嘴里的小龙虾肉之后才诚心诚意地夸了一句:“太好吃了!”
曹丕和曹植从外头回来,见他们这边还灯火通明便转道寻了过来,正巧听到了曹彰那感情充沛的夸赞。
曹丕不由问道:“这么晚了,你们在吃什么?”
曹植也看向那两盆满满当当的小龙虾。
哪怕这时候汉室倾颓、天下大乱,曹冲也不好说自己吃了什么龙虾小龙虾的,真传出去肯定会为他爹的奸佞之名添砖加瓦!
曹冲搬出了小龙虾的别名:“这是红螯虾,一般虾都是煮熟后才便红,它们活着的时候两对螯钳就是红的!”
小龙虾原名克氏原螯虾,对于国内来说属于外来入侵物种。
外来入侵物种的特点就是繁殖得特别快,在入侵地基本没有天敌。
一开始商人们看中小龙虾这种繁殖能力,把它引进国内准备拿它当牛蛙的饲料,没想到后来它开始大肆繁衍,自发把自己壮大成了后世最为流行的宵夜食材。
对于许多本地物种来说,外来物种都是噩梦般的存在,它们往往可以轻松成为当地优势种,挤压掉本地物种的生存空间。
所以到了现代专家们对于物种引进的态度是非常严肃的,在现代海关之中任何入境活物更是要反复严查的存在。
曹冲也考虑过了,如果要养殖小龙虾这类侵略性很强的玩意,得先保证防护措施能做好。否则它们到时候今天啃光个稻田,明天掘空个堤坝,可能老百姓没养活几个,小龙虾倒是漫山遍野地撒野!
曹冲给曹丕两人介绍完了,又邀请他们坐下一起剥下吃。
曹丕是斯文人,瞅见曹彰手上沾满汤汁,吃得不亦乐乎,连他们回来了都没能腾出嘴巴来打招呼,忍不住皱起眉头。
曹植也差不多,浑身上下写满“我不,我还要面子,我坚决不干这样的事”的抗拒。
曹冲见状,顿时对着盆里的小龙虾唉声叹气起来:“唉,红螯虾啊红螯虾,你们生于微贱,终日长于泥泞之中,二哥他们不喜也很正常。可惜啊,本来我想着若是连二哥他们都爱吃,说不准能靠你们养活我们邺城许多百姓,现在兴许是没指望了!”
曹丕一听,这些小龙虾竟还有这样的大用处,当即也不嫌弃它会弄脏手了,他撩袍坐到曹冲对面的空位上,询问道:“你说能靠它们养活百姓,怎么养活?”
曹冲说道:“还得两位哥哥先赏脸尝尝看。”
曹植也跟着曹丕坐下,两人学着曹冲剥起小龙虾来。
万事开头难,一开始他们都不太熟练,等尝过那香辣鲜美的小龙虾肉,他们便没了最开始的嫌弃,越剥越熟练!
曹冲看了十分欣慰。
他曹冲,专治各种穷讲究!
曹冲说道:“第二锅已经在做了,不用抢,够吃的!”
厨房里,新的一锅小龙虾已经下锅,柴火在灶里噼里啪啦地烧,汤汁在锅里咕噜噜地冒泡,香味随着风飘散开去,引得不少人忍不住偷偷咽口水。
曹府外。
曹操今天在外赴宴,归来时已是喝得半醉。
他在亲兵的搀扶下往住处走,却闻见空气里飘来一阵奇香。
曹操吸了吸鼻子,觉得酒都醒了不少。他又仔细闻了闻,很快察觉这股子香气之中夹杂着点熟悉的味道,有点像他现在时不时爱让人往菜里加点的辣椒味儿。
今夜月光皎洁,明月早已升上树梢,可见天色已经不早了。这个时辰,谁让厨房做吃的了?
曹操第一个想到曹冲。
曹操正要遣人去看看,便见有仆从捧着两盆小龙虾前往曹冲他们吃饭的地方。
两仆从远远见到曹操,立刻上前行礼。
“这是何物?”曹操问道。
“这是香辣红螯虾。”仆从毕恭毕敬地回答,“七公子亲自教我们做的。”
一听是香辣,曹操就来了兴趣,亲自领着仆从前往曹冲他们聚餐之处。
见曹操迈步入内,外头守着的仆从便要往里通报。
曹操摆摆手,让对方不要作声。
曹操领着人放轻脚步走到近前,却见四个儿子围坐一圈,丝毫没有在他面前的拘谨,也没有在外人面前的守礼,他们没讲究什么位置,也没讲究什么仪态,每个人都吃得鼻头通红,面前更是各摆着一堆高高隆起的小龙虾壳。
屋内四人都忙着吃,倒没怎么说话,只曹彰面前的菜盆空了,停下来抱怨道:“第二锅怎么还没送来?”
曹操见到这其乐融融的画面,心中自是欢喜,抬脚走了进去,口中说道:“你们几个吃得倒欢畅,怎地不叫上为父?”
曹丕和曹植一惊,忙起身相迎。
曹冲也跟着曹彰站起来,请曹操到上首落座。
曹操坐定,瞧着他们面前狼藉的桌案笑道:“你们平时都是这么吃饭的?”
曹冲说道:“这是加餐,不是正餐,所以随意一些。”他仗着年纪小跑曹操面前旁边坐下,兴致勃勃地跟曹操讲起刚才的事,“二哥他们后面才回来,他俩看到我和三哥在剥虾还很嫌弃来着,是我把他们诓骗下来一起吃的!”
曹操看向曹丕两人面前那高度差不到哪里去的虾壳,对曹冲的话表示怀疑:“你怎么诓骗他们?”
曹冲便把自己的话如此这般如此这般复述一遍,表示曹丕他们一听于民生有益便毅然坐下,着实非常关心百姓、关心他们邺城的发展!
曹操也来了兴致:“你这红螯虾真能养活许多百姓?”
曹冲直点头,又热情邀请道:“您剥一只尝尝,您要是也觉得好吃,我马上就给您讲!”
曹植上前说道:“怎么好让父亲自己剥,孩儿来!”
曹植现在剥起小龙虾来很熟练了,三下并两下就取出整块虾肉放到曹操面前的空碟上,又去剥第二只。
曹冲也没抢着干这活儿,他刚才已经吃了一轮,再接着剥多累啊!
曹操拿起筷子夹起小龙虾肉送进嘴里。
本来这香辣小龙虾闻着就很香了,一口咬下去那滋味竟没被浓香掩盖过去,曹操吃完了第一只,又忍不住夹起第二只。
等吃完第三只,他才终于停箸看向曹冲,等着曹冲把话说明白。
曹丕三人也齐齐望着曹冲。
曹冲说道:“这东西特别能生也特别能长,一对儿说不准能生三四百只幼虾,只要把它们放养到水草丰茂的水塘里养两三个月就能捞起来吃了,说不准能亩产一两千斤以上。人要是常年没肉吃,身体健壮不起来,吃这个正好可以给补补!”
曹冲画完大饼,又给曹操讲了可能出现的危害,建议像屯田一样统一规划、统一安排。
曹操听了,觉得此事可以一试。
曹丕却发现了疑窦所在:“这种红螯虾如此稀奇,你是从何处得来的?”
其他人闻言也不由得看向曹冲。
他们或多或少都察觉了一件事:曹冲自从大病一场之后便有些不一样了,总能拿出许多旁人没有的东西!
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到傍晚,铁匠铺那边才把打好的铁锅送来,顶好的铁锅,老大一个。
灶头本来摆不下,曹冲白天叫人砌了个新灶,摆上去稳稳当当,正适合。
小龙虾已经被清洗过。
对于这种通体泛红、张牙舞爪的新鲜玩意,大伙一开始都有点发憷,不过洗过两轮以后所有人都习惯了。这么大一个人,还怕几只红螯虾不成?
帮厨们挨个给活蹦乱跳的小龙虾洗了澡,人工去头、去虾线,剩下的是一只只新鲜漂亮、等着下锅的备选小龙虾。
曹冲早前都是想吃什么就吩咐厨房去做,这次却难得地来了兴趣,决定捋起袖子亲自做一锅香辣小龙虾做示范。
以前曹冲大多时候靠外卖度日,不过偶尔也会呼朋唤友聚一聚,大家热热闹闹地做点自己的拿手好菜。
他做的小龙虾就挺不错,大伙都竖起大拇指直夸外面吃不着这个味儿。
曹冲自己也爱吃,盛夏里头来一锅,辣出一身汗,反而觉得格外舒爽。
得知曹冲要亲自下厨,众人都吓了一跳,曹冲却一派自然地进了厨房,开始排兵布阵。
生火,帮厨负责。
切菜,帮厨负责。
备虾,帮厨负责。
调酱,帮厨负责。
曹冲负责的,是安排酱汁、配料、配菜、小龙虾分别什么时候下锅。至于翻炒之类的,他年纪还小,力气不大,需要由厨子代劳!
曹彰本来挺好奇曹冲是不是真的能亲手做小龙虾,兴致勃勃地跟到厨房围观。等看完曹冲是怎么“亲手做”的,曹彰无言以对,甚至感觉自己也能当个掌厨的!
即便曹冲说的“亲手做”水分很大,曹彰还是很快被香辣小龙虾浓浓的香味吸引了。
就平日里的饮食而言,最香的肉莫过于烤肉,最常用的佐料莫过于姜葱蒜。
只是比起眼前这冲鼻而来的香气,烤肉和姜蒜不免都寡淡了些。
这味道,是真的霸道!
曹彰本来已经吃过晚膳,这会儿闻着锅里传出的辛辣香味,忍不住咽了咽口水。他也顾不得灶台脏不脏,走过去在曹冲身边转悠:“好了没?好了没?什么时候能吃?”
曹冲说道:“心急吃不了热豆腐。”
曹彰辩解:“我又不要吃热豆腐!”
曹冲无奈。
多大的人了,碰上吃的还急得像个孩子。
就曹彰这样还是娶了妻的,真看不出来!
不稳重,太不稳重了!
曹冲解释道:“得多煮一会才入味,出锅太急就没那味儿了!”
一听会变得没那么好吃,曹彰立刻闭嘴。
曹冲把后续工序交给厨房,自己推着曹彰离开,一同回到平时聚餐的地方等吃。
没过多久,满满两盆小龙虾就摆到了他们面前。
热乎乎的小龙虾熟透后红通通的,与汤汁之中飘着的红辣椒相映成趣。
曹彰本来挺期待的,对着面前热气腾腾的小龙虾却是无从下手,不知该怎么对付它们厚厚的壳子和大大的钳子。
曹冲却毫不客气地拿起只小龙虾给曹彰示范起来。
他麻利地把虾壳扒掉,轻松取出里头新鲜弹牙的小龙虾肉,整个动作行云流水,瞧着竟有几分优雅闲适的味道。
曹彰观察了一番,很快便学会了,只是他剥得没曹冲快,也没曹冲好。
好在是剥来自己吃的,曹彰也就不讲究那么多了。他成功拔/出第一块完整的小龙虾肉,只觉心底有种难言的满足,迫不及待地把整块虾肉送入口中。
这虾肉,比他以前吃过的虾大得多,也有嚼劲得多,又做得十分入味,一口咬下去鲜辣又弹牙。
辣是真的辣,偏又辣得叫人欲罢不能。
曹彰不知该说什么好,吞下嘴里的小龙虾肉之后才诚心诚意地夸了一句:“太好吃了!”
曹丕和曹植从外头回来,见他们这边还灯火通明便转道寻了过来,正巧听到了曹彰那感情充沛的夸赞。
曹丕不由问道:“这么晚了,你们在吃什么?”
曹植也看向那两盆满满当当的小龙虾。
哪怕这时候汉室倾颓、天下大乱,曹冲也不好说自己吃了什么龙虾小龙虾的,真传出去肯定会为他爹的奸佞之名添砖加瓦!
曹冲搬出了小龙虾的别名:“这是红螯虾,一般虾都是煮熟后才便红,它们活着的时候两对螯钳就是红的!”
小龙虾原名克氏原螯虾,对于国内来说属于外来入侵物种。
外来入侵物种的特点就是繁殖得特别快,在入侵地基本没有天敌。
一开始商人们看中小龙虾这种繁殖能力,把它引进国内准备拿它当牛蛙的饲料,没想到后来它开始大肆繁衍,自发把自己壮大成了后世最为流行的宵夜食材。
对于许多本地物种来说,外来物种都是噩梦般的存在,它们往往可以轻松成为当地优势种,挤压掉本地物种的生存空间。
所以到了现代专家们对于物种引进的态度是非常严肃的,在现代海关之中任何入境活物更是要反复严查的存在。
曹冲也考虑过了,如果要养殖小龙虾这类侵略性很强的玩意,得先保证防护措施能做好。否则它们到时候今天啃光个稻田,明天掘空个堤坝,可能老百姓没养活几个,小龙虾倒是漫山遍野地撒野!
曹冲给曹丕两人介绍完了,又邀请他们坐下一起剥下吃。
曹丕是斯文人,瞅见曹彰手上沾满汤汁,吃得不亦乐乎,连他们回来了都没能腾出嘴巴来打招呼,忍不住皱起眉头。
曹植也差不多,浑身上下写满“我不,我还要面子,我坚决不干这样的事”的抗拒。
曹冲见状,顿时对着盆里的小龙虾唉声叹气起来:“唉,红螯虾啊红螯虾,你们生于微贱,终日长于泥泞之中,二哥他们不喜也很正常。可惜啊,本来我想着若是连二哥他们都爱吃,说不准能靠你们养活我们邺城许多百姓,现在兴许是没指望了!”
曹丕一听,这些小龙虾竟还有这样的大用处,当即也不嫌弃它会弄脏手了,他撩袍坐到曹冲对面的空位上,询问道:“你说能靠它们养活百姓,怎么养活?”
曹冲说道:“还得两位哥哥先赏脸尝尝看。”
曹植也跟着曹丕坐下,两人学着曹冲剥起小龙虾来。
万事开头难,一开始他们都不太熟练,等尝过那香辣鲜美的小龙虾肉,他们便没了最开始的嫌弃,越剥越熟练!
曹冲看了十分欣慰。
他曹冲,专治各种穷讲究!
曹冲说道:“第二锅已经在做了,不用抢,够吃的!”
厨房里,新的一锅小龙虾已经下锅,柴火在灶里噼里啪啦地烧,汤汁在锅里咕噜噜地冒泡,香味随着风飘散开去,引得不少人忍不住偷偷咽口水。
曹府外。
曹操今天在外赴宴,归来时已是喝得半醉。
他在亲兵的搀扶下往住处走,却闻见空气里飘来一阵奇香。
曹操吸了吸鼻子,觉得酒都醒了不少。他又仔细闻了闻,很快察觉这股子香气之中夹杂着点熟悉的味道,有点像他现在时不时爱让人往菜里加点的辣椒味儿。
今夜月光皎洁,明月早已升上树梢,可见天色已经不早了。这个时辰,谁让厨房做吃的了?
曹操第一个想到曹冲。
曹操正要遣人去看看,便见有仆从捧着两盆小龙虾前往曹冲他们吃饭的地方。
两仆从远远见到曹操,立刻上前行礼。
“这是何物?”曹操问道。
“这是香辣红螯虾。”仆从毕恭毕敬地回答,“七公子亲自教我们做的。”
一听是香辣,曹操就来了兴趣,亲自领着仆从前往曹冲他们聚餐之处。
见曹操迈步入内,外头守着的仆从便要往里通报。
曹操摆摆手,让对方不要作声。
曹操领着人放轻脚步走到近前,却见四个儿子围坐一圈,丝毫没有在他面前的拘谨,也没有在外人面前的守礼,他们没讲究什么位置,也没讲究什么仪态,每个人都吃得鼻头通红,面前更是各摆着一堆高高隆起的小龙虾壳。
屋内四人都忙着吃,倒没怎么说话,只曹彰面前的菜盆空了,停下来抱怨道:“第二锅怎么还没送来?”
曹操见到这其乐融融的画面,心中自是欢喜,抬脚走了进去,口中说道:“你们几个吃得倒欢畅,怎地不叫上为父?”
曹丕和曹植一惊,忙起身相迎。
曹冲也跟着曹彰站起来,请曹操到上首落座。
曹操坐定,瞧着他们面前狼藉的桌案笑道:“你们平时都是这么吃饭的?”
曹冲说道:“这是加餐,不是正餐,所以随意一些。”他仗着年纪小跑曹操面前旁边坐下,兴致勃勃地跟曹操讲起刚才的事,“二哥他们后面才回来,他俩看到我和三哥在剥虾还很嫌弃来着,是我把他们诓骗下来一起吃的!”
曹操看向曹丕两人面前那高度差不到哪里去的虾壳,对曹冲的话表示怀疑:“你怎么诓骗他们?”
曹冲便把自己的话如此这般如此这般复述一遍,表示曹丕他们一听于民生有益便毅然坐下,着实非常关心百姓、关心他们邺城的发展!
曹操也来了兴致:“你这红螯虾真能养活许多百姓?”
曹冲直点头,又热情邀请道:“您剥一只尝尝,您要是也觉得好吃,我马上就给您讲!”
曹植上前说道:“怎么好让父亲自己剥,孩儿来!”
曹植现在剥起小龙虾来很熟练了,三下并两下就取出整块虾肉放到曹操面前的空碟上,又去剥第二只。
曹冲也没抢着干这活儿,他刚才已经吃了一轮,再接着剥多累啊!
曹操拿起筷子夹起小龙虾肉送进嘴里。
本来这香辣小龙虾闻着就很香了,一口咬下去那滋味竟没被浓香掩盖过去,曹操吃完了第一只,又忍不住夹起第二只。
等吃完第三只,他才终于停箸看向曹冲,等着曹冲把话说明白。
曹丕三人也齐齐望着曹冲。
曹冲说道:“这东西特别能生也特别能长,一对儿说不准能生三四百只幼虾,只要把它们放养到水草丰茂的水塘里养两三个月就能捞起来吃了,说不准能亩产一两千斤以上。人要是常年没肉吃,身体健壮不起来,吃这个正好可以给补补!”
曹冲画完大饼,又给曹操讲了可能出现的危害,建议像屯田一样统一规划、统一安排。
曹操听了,觉得此事可以一试。
曹丕却发现了疑窦所在:“这种红螯虾如此稀奇,你是从何处得来的?”
其他人闻言也不由得看向曹冲。
他们或多或少都察觉了一件事:曹冲自从大病一场之后便有些不一样了,总能拿出许多旁人没有的东西!
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