第445章 美食情缘,攻略吃货影帝(40)
徐洋却逐渐慌了神。
事实上,今日的决赛分为三节。
起先两道是指定题目。
第一道,宫保鸡丁。
云倾在短短1分钟完成了切丁,并把鸡肉按纹路,切成了奇异的斜状。
接着,她用上了大锅爆炒。
当身形纤细的女孩在炸裂般的火焰,上演颠勺那刹,全场掌声雷动。
而到了云倾上菜时,香飘浓郁,直接就把其他选手都压了下去。
第二道,四喜饺。
云倾步骤的愈发行云流水。
揉面、剁馅、掐皮……人们只能见到那双白皙的纤手在面粉上不断翻飞。
这次,云倾再次率先完成。
到了评委试菜环节,“色味双绝,极致鲜弹”的评语,再次冠彻全场。
……
两场下来,云倾的分数已远超了其余三位厨师,拉了五分以上!
倒是徐洋在她刺激之下,超常发挥,追在了后面。
两人的分数相差分,可谓是非常微妙。
可以说,一切都看余下的最终环节——
“好!现在进入我们最激动人心的最后一个环节!如今是纪大厨排在第一,但最后谁能成功问鼎冠军呢?”
主持人拿着话筒,激动得吐沫横飞。
“现在让我们进入最后一个环节。这轮是自选菜式,题目:海鲜绝味!限时180分钟!”
这话一落,全场皆是大震。
须臾,却见工作人员将各种原材料拿了上来:干贝、鳕鱼、北极虾……
皆是不可多得的极品海鲜食材。
场内霎时议论声一片。
“天,这到底做啥好啊?”
“不知道评委自己会不会有偏爱的海鲜啊?”
“就是,这种没有具体食材要求的,也太难把握了。”
“只能看各位大厨的拿手什么咯。”
……
私语声中,评委嘉宾们在台上坐着,微笑看戏。
选手们却是犯了难。
不错。
这题目看似范围广又自由,其实才是最不好做的。
如果菜式原先就比别人差了一筹,那么,即使做得再好,也很难战胜对手。
当是时,几个厨师都是面有难色。
就连一直动作飞速的云倾,也蹙起了眉,似乎是思考起了菜式,一时没有动作。
徐洋咬着牙,密切注意着她的举动,更是犹豫不定。
……如此,片刻后,先动作起来的,反倒是其余三位厨师。
——毕竟,在分差与第一名相差如此之大的情况下,他们能最后能夺冠的可能,其实已经不高了。
但正是因为这样,三人反而没有了压力,直接选择自己最拿手的海鲜菜,迅速料理起来。
于是,场中只剩下了云倾与徐洋未动。
又几分钟。
云倾终于动了,她到了食材框前,拿起了鲈鱼、北极虾、干贝等……
而望着她选材的徐洋,脸色愈发变幻。
这、这是……
他一震,脑海中迅速浮现了一道菜。
那是——
记载在纪家菜谱中“绝品类”目录上的一道菜品!
但可惜,它却在流传中变得破破烂烂,烹饪的步骤页模糊不清。
曾经,徐洋还想要重新做出那道菜,并且拉上了当时的“纪云倾”一起研究。
最后自是失败了……
可如今,只一见云倾挑选的食材,徐洋便又联想了起来。
不!
太荒谬了!
她当初研究得还不如他深呢,怎么可能做得出来!?
徐洋一边安慰着自己,一边却像定在了原地般,直愣愣地望着云倾。
但,他这幅诡异的表现,竟也没有引起多少瞩目。
因为——
这会儿,大多人的目光,都被吸引到了那迅速料理的女子身上。
神乎其神的刀法。
比起先前的宫保鸡丁,更令人起鸡皮疙瘩。
鱼闪电般地被翻面、去腮去鳞。
复而,她小刀一撬,直接将鱼身抛到了上面,并且就在半空中,将其切出了奇异的形状。
接下来,云倾再挑,继续切割……
现场惊呼声一片。
徐洋呆立着,却想起了那天选角败在她手下的场景。
而现在,云倾用上的刀工,和那天看起来相似,其实却更为繁复。
不可能!
他握紧了拳。
那道菜又不是有刀法就能完成的……
徐洋自欺欺人着,但很快,在望见云倾处理北极虾等食材的时候,也是十分熟悉时,终于慌了。
她难道……真的复原了那道菜!?
极致的惶恐猛地涌上了心头。
不行!
没人比他知道纪家菜谱的价值,里面可谓是道道珍品。
而在菜谱中被誉为“绝品”的菜,可想而知会是多惊艳!
就说当时,两人试图复原的失败品,滋味都堪比一些名菜……
如果今天真给云倾做成了,他是绝无翻身可能!
……徐洋越想越怕。
怎么办?
他焦急地抱住头,突地灵光一闪。
等等,那道菜,本来可是他带头研究的。
最后没成功的最大因素,是步骤不清。
但事实上,那道菜基本的功夫要求,他也一样可以做到!
徐洋更自信:只要他弄清步骤,做出来的成品,一定不会比云倾差!
即使她刀工要更胜半筹又如何?
最早研究过那菜的他,在其他部分必然是更有把握的一方!
还有……
如果他能够在前面上菜,先声夺人,那么,后面的云倾即使菜品水平和他相差无几,但是少了新鲜的冲击和惊艳……
很容易就落在下乘。
思自此,徐洋咧开了嘴,猛然冲到了食材区,拿起了主料:干贝、北极虾……
和云倾所选的一模一样!
当是时,有注意到的人,一下就发现了这个奇怪的现象。
但,这还没完。
接下来,众目睽睽之下——
徐洋对着云倾那边,遥望着她的步骤,然后……几乎完全复制!
现场顿时一片哗然。
因为——只要没瞎的都能看出,云倾制作的工序独特,想来要做的并非是什么通见的菜式。
那么,徐洋此举未免就有些微妙了……
“什么玩意儿!无耻!太无耻了!”
“也不一定,不是说他们是师兄妹吗?是师门传承吧?”
“可是他根本是对着做的啊!”
……当是时,不少人争论地吵了起来。
徐洋却完全不入耳。
哼。
笑话。
他眯起眸,对上云倾望来的目光,挑衅一笑。
这道菜,是纪家菜,他也是纪家学徒,怎么不能做?
还是他先想复原的呢?
……于是,不管现场舆论如何,徐洋却依旧坚定。
云倾切鱼快了一步,他趁她熬高汤的时候赶了上来,并且也同时把高汤熬了起来。
云倾熬汤放什么,他比对着两人曾经研究的记忆,跟着一一动作……同时加入了自觉更潇洒的发挥。
直到最后,比赛到了尾声。
徐洋见云倾开始摆盘,立刻爆发出了极大的行动力,三下五除二地弄好了自己的菜,抢先拉响了自己的结束铃——
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事实上,今日的决赛分为三节。
起先两道是指定题目。
第一道,宫保鸡丁。
云倾在短短1分钟完成了切丁,并把鸡肉按纹路,切成了奇异的斜状。
接着,她用上了大锅爆炒。
当身形纤细的女孩在炸裂般的火焰,上演颠勺那刹,全场掌声雷动。
而到了云倾上菜时,香飘浓郁,直接就把其他选手都压了下去。
第二道,四喜饺。
云倾步骤的愈发行云流水。
揉面、剁馅、掐皮……人们只能见到那双白皙的纤手在面粉上不断翻飞。
这次,云倾再次率先完成。
到了评委试菜环节,“色味双绝,极致鲜弹”的评语,再次冠彻全场。
……
两场下来,云倾的分数已远超了其余三位厨师,拉了五分以上!
倒是徐洋在她刺激之下,超常发挥,追在了后面。
两人的分数相差分,可谓是非常微妙。
可以说,一切都看余下的最终环节——
“好!现在进入我们最激动人心的最后一个环节!如今是纪大厨排在第一,但最后谁能成功问鼎冠军呢?”
主持人拿着话筒,激动得吐沫横飞。
“现在让我们进入最后一个环节。这轮是自选菜式,题目:海鲜绝味!限时180分钟!”
这话一落,全场皆是大震。
须臾,却见工作人员将各种原材料拿了上来:干贝、鳕鱼、北极虾……
皆是不可多得的极品海鲜食材。
场内霎时议论声一片。
“天,这到底做啥好啊?”
“不知道评委自己会不会有偏爱的海鲜啊?”
“就是,这种没有具体食材要求的,也太难把握了。”
“只能看各位大厨的拿手什么咯。”
……
私语声中,评委嘉宾们在台上坐着,微笑看戏。
选手们却是犯了难。
不错。
这题目看似范围广又自由,其实才是最不好做的。
如果菜式原先就比别人差了一筹,那么,即使做得再好,也很难战胜对手。
当是时,几个厨师都是面有难色。
就连一直动作飞速的云倾,也蹙起了眉,似乎是思考起了菜式,一时没有动作。
徐洋咬着牙,密切注意着她的举动,更是犹豫不定。
……如此,片刻后,先动作起来的,反倒是其余三位厨师。
——毕竟,在分差与第一名相差如此之大的情况下,他们能最后能夺冠的可能,其实已经不高了。
但正是因为这样,三人反而没有了压力,直接选择自己最拿手的海鲜菜,迅速料理起来。
于是,场中只剩下了云倾与徐洋未动。
又几分钟。
云倾终于动了,她到了食材框前,拿起了鲈鱼、北极虾、干贝等……
而望着她选材的徐洋,脸色愈发变幻。
这、这是……
他一震,脑海中迅速浮现了一道菜。
那是——
记载在纪家菜谱中“绝品类”目录上的一道菜品!
但可惜,它却在流传中变得破破烂烂,烹饪的步骤页模糊不清。
曾经,徐洋还想要重新做出那道菜,并且拉上了当时的“纪云倾”一起研究。
最后自是失败了……
可如今,只一见云倾挑选的食材,徐洋便又联想了起来。
不!
太荒谬了!
她当初研究得还不如他深呢,怎么可能做得出来!?
徐洋一边安慰着自己,一边却像定在了原地般,直愣愣地望着云倾。
但,他这幅诡异的表现,竟也没有引起多少瞩目。
因为——
这会儿,大多人的目光,都被吸引到了那迅速料理的女子身上。
神乎其神的刀法。
比起先前的宫保鸡丁,更令人起鸡皮疙瘩。
鱼闪电般地被翻面、去腮去鳞。
复而,她小刀一撬,直接将鱼身抛到了上面,并且就在半空中,将其切出了奇异的形状。
接下来,云倾再挑,继续切割……
现场惊呼声一片。
徐洋呆立着,却想起了那天选角败在她手下的场景。
而现在,云倾用上的刀工,和那天看起来相似,其实却更为繁复。
不可能!
他握紧了拳。
那道菜又不是有刀法就能完成的……
徐洋自欺欺人着,但很快,在望见云倾处理北极虾等食材的时候,也是十分熟悉时,终于慌了。
她难道……真的复原了那道菜!?
极致的惶恐猛地涌上了心头。
不行!
没人比他知道纪家菜谱的价值,里面可谓是道道珍品。
而在菜谱中被誉为“绝品”的菜,可想而知会是多惊艳!
就说当时,两人试图复原的失败品,滋味都堪比一些名菜……
如果今天真给云倾做成了,他是绝无翻身可能!
……徐洋越想越怕。
怎么办?
他焦急地抱住头,突地灵光一闪。
等等,那道菜,本来可是他带头研究的。
最后没成功的最大因素,是步骤不清。
但事实上,那道菜基本的功夫要求,他也一样可以做到!
徐洋更自信:只要他弄清步骤,做出来的成品,一定不会比云倾差!
即使她刀工要更胜半筹又如何?
最早研究过那菜的他,在其他部分必然是更有把握的一方!
还有……
如果他能够在前面上菜,先声夺人,那么,后面的云倾即使菜品水平和他相差无几,但是少了新鲜的冲击和惊艳……
很容易就落在下乘。
思自此,徐洋咧开了嘴,猛然冲到了食材区,拿起了主料:干贝、北极虾……
和云倾所选的一模一样!
当是时,有注意到的人,一下就发现了这个奇怪的现象。
但,这还没完。
接下来,众目睽睽之下——
徐洋对着云倾那边,遥望着她的步骤,然后……几乎完全复制!
现场顿时一片哗然。
因为——只要没瞎的都能看出,云倾制作的工序独特,想来要做的并非是什么通见的菜式。
那么,徐洋此举未免就有些微妙了……
“什么玩意儿!无耻!太无耻了!”
“也不一定,不是说他们是师兄妹吗?是师门传承吧?”
“可是他根本是对着做的啊!”
……当是时,不少人争论地吵了起来。
徐洋却完全不入耳。
哼。
笑话。
他眯起眸,对上云倾望来的目光,挑衅一笑。
这道菜,是纪家菜,他也是纪家学徒,怎么不能做?
还是他先想复原的呢?
……于是,不管现场舆论如何,徐洋却依旧坚定。
云倾切鱼快了一步,他趁她熬高汤的时候赶了上来,并且也同时把高汤熬了起来。
云倾熬汤放什么,他比对着两人曾经研究的记忆,跟着一一动作……同时加入了自觉更潇洒的发挥。
直到最后,比赛到了尾声。
徐洋见云倾开始摆盘,立刻爆发出了极大的行动力,三下五除二地弄好了自己的菜,抢先拉响了自己的结束铃——
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