第五十一章:初步创业
“你这么快就已经回来了呀,东西买回来了吗?”
秦瑞点了点头,神色有些忐忑。
“这些东西的价格其实也不算特别便宜,你想把他们都做成什么样子呀?”
其实昨天苏桐就已经细细的想过了,这些小虾米的做法可以很多,但是在这种时代,他们的做法未必好吃,而且要是做法太过于稀奇的话,也不会被这个年代的大众所认可,必须要先从一些简单好吃的做法开始。
“我的想法是做炸的。”
这个时代的油还不算特别贵,而且做的话比较简单,现场就能够做出来,不会耗费太大的工时力气。
秦瑞虽然有些好奇,但是没有多说什么,就是跟着苏桐一块来到厨房,看着苏桐将这些虾米经过简单的清洗之后变,直接去掉水分开始下锅烹炸起来。
不得不说,苏桐的手艺还是比较娴熟的,这些虾米经过苏桐的油炸烹饪之后,很快就散发出来了一阵香味,它将虾米捞起来,升高油温又进去烹饪了几秒钟,这才重新盛出来,然后摆放在了一个小小的盘子上,随便撒上了一些调料,然后目光期待着瞧着旁边的秦瑞。
“你赶紧尝尝,看看怎么样。”
听到这话,秦瑞有些犹豫,但是还是点了点头,将虾米放进了自己的口中,经过仔细的品尝之后,却发现这样油炸出来的小虾米味道居然异常的香蜜,而且表面酥脆里面却蕴含着汁水味道是别有些风味。
“没想到这个小东西油炸出来之后,居然还挺好吃的,就是不知道那些人喜不喜欢。”
“你可以分一些出去给周围的邻居尝尝,看他们觉得味道怎么样,如果有什么其他的口味更喜欢的话,咱们也可以做出来适应更多人的口味,毕竟这些东西还是要看大众的喜好。”
苏桐十分淡定的开口,秦瑞心中虽然有些惊讶,但是却也十分赞同的点了点头,没想到苏桐对于这方面懂的还是挺多的,而且给出的意见也是比较中肯,自己如果按照苏桐楼要求去做的话,说不定会有成果也不一定的。
就这样两个人把自己炸出来的小虾米各自分了一些给周围的邻居去品尝,然后把她们尝过之后的反馈纷纷记录了下来。
然后进行了多种口味的分类,有的喜欢原汁原味的,有的则喜欢稍微咸一些的,有的还想要辣的甜的各种喜欢的口味都有,苏桐按照这些人的不同口味,给小虾米进行了一个简单的味道调味。
把这些调个位的小虾米再次送给了各个邻居,让他们各自去品尝了一下,再去跟着他们的意见进行了一个简单的修改,确定现在所做出来的虾米的味道十分合所有人的口味之后,这才开始大批的进货,然后由秦瑞进行去卖。
由于两个人确实是在这方面花费很大的心思,所以秦瑞去卖这个小虾米的时候,一开始也是非常的有信心,毕竟他们可能耗费了大量的心血和时间,要是卖不出去的话,确实是有些不太正常了。
不得不说,秦瑞的招牌打的还是挺响的,但是由于他的面孔比较深,街道上平常也很少看见他,所以一些人只是好奇过来买了一些,虽然反馈还不错,但是由于他这个东西吃的人确实是少,再加上很多人过来,只是为了填饱肚子,并不是想要去吃这些乱七八糟的东西。
也不太相信秦瑞所做出来的小虾米味道能够有多好,所以除了一些偶尔过来看看尝一下的人来说,其他人过来买的人却非常的少。
这么一天下来之后,秦瑞累得半死不活,不过卖出去的量却也没有多少,回到家跟苏桐大概讲了一下这个情况苏桐简单的思考了一下,微微的点了点头。
“原来是这样,可能是现在大街上看见你的人,更愿意去吃那些吃过很多次能够填饱肚子的主食,而不太愿意相信你这个味道新奇的小玩意儿,也不了解你这边的价格如何,所以才会大批量的流失客户。”
秦瑞听的似懂非懂,有些愁苦的皱起眉头。
“那现在怎么办呀?我们总不能就这么呆着,照这样下去的话,之后的客户可能会越来越少的。”
“别太灰心,咱们的东西尝试了这么长时间,味道肯定是不错的,除了之后会继续来找你,回购的老客户之外,你必须要想办法吸引更多的新客户来你这边吃小虾米,这样才能够让大家知道你这个味道怎么样。”
苏桐思索了片刻之后,直接提出了一个大胆的建议。
“这样吧,你明天带很多分装小盒子过去,给大街上的人都免费分发一些,让他们先尝尝味道,若是喜欢了再来买。”
听到这话秦瑞有些犹豫,毕竟这样做的话就等于免费把自己辛辛苦苦做的东西送出去了,到时候未必有人买单,还有可能会把自己的东西全部都送完。
“别太担心我知道你心里面怕这些人在你这白吃白喝,但是不是一小部分每个人就分那么一点,让他们知道咱们这个味道是好吃的,而且价格也不贵,说不定就会有人愿意来尝试了。只要有人愿意去尝试,我们店里面做的味道,就一定会有人来跟着买的,到时候你还愁没有客户吗?”
不得不说,苏桐这个想法是比较新颖的,至少在这个年代绝对不可能会有人敢这样去做,不过现在既然苏桐都已经说的这么自信的秦瑞,自然也是没有什么好拒绝的,微微的点了点头,两个人当也就做了一块醒目的招牌。
免费试吃!
不得不说,这个招牌一打出来之后果然吸引了不少的顾客,所有人在听到免费试吃这个名头之后,都是有些好奇的过来。
毕竟谁也不想错过免费的东西,大家心里面都是想要占便宜的。
要是有免费能够吃的午餐,大家自然都是上来哄抢的,不过秦瑞这边给出的分量却非常有限,大家伙心里面有些不太满意,但是在尝到他做的小虾米的味道之后,一个个都是猛的瞪大了眼睛。
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秦瑞点了点头,神色有些忐忑。
“这些东西的价格其实也不算特别便宜,你想把他们都做成什么样子呀?”
其实昨天苏桐就已经细细的想过了,这些小虾米的做法可以很多,但是在这种时代,他们的做法未必好吃,而且要是做法太过于稀奇的话,也不会被这个年代的大众所认可,必须要先从一些简单好吃的做法开始。
“我的想法是做炸的。”
这个时代的油还不算特别贵,而且做的话比较简单,现场就能够做出来,不会耗费太大的工时力气。
秦瑞虽然有些好奇,但是没有多说什么,就是跟着苏桐一块来到厨房,看着苏桐将这些虾米经过简单的清洗之后变,直接去掉水分开始下锅烹炸起来。
不得不说,苏桐的手艺还是比较娴熟的,这些虾米经过苏桐的油炸烹饪之后,很快就散发出来了一阵香味,它将虾米捞起来,升高油温又进去烹饪了几秒钟,这才重新盛出来,然后摆放在了一个小小的盘子上,随便撒上了一些调料,然后目光期待着瞧着旁边的秦瑞。
“你赶紧尝尝,看看怎么样。”
听到这话,秦瑞有些犹豫,但是还是点了点头,将虾米放进了自己的口中,经过仔细的品尝之后,却发现这样油炸出来的小虾米味道居然异常的香蜜,而且表面酥脆里面却蕴含着汁水味道是别有些风味。
“没想到这个小东西油炸出来之后,居然还挺好吃的,就是不知道那些人喜不喜欢。”
“你可以分一些出去给周围的邻居尝尝,看他们觉得味道怎么样,如果有什么其他的口味更喜欢的话,咱们也可以做出来适应更多人的口味,毕竟这些东西还是要看大众的喜好。”
苏桐十分淡定的开口,秦瑞心中虽然有些惊讶,但是却也十分赞同的点了点头,没想到苏桐对于这方面懂的还是挺多的,而且给出的意见也是比较中肯,自己如果按照苏桐楼要求去做的话,说不定会有成果也不一定的。
就这样两个人把自己炸出来的小虾米各自分了一些给周围的邻居去品尝,然后把她们尝过之后的反馈纷纷记录了下来。
然后进行了多种口味的分类,有的喜欢原汁原味的,有的则喜欢稍微咸一些的,有的还想要辣的甜的各种喜欢的口味都有,苏桐按照这些人的不同口味,给小虾米进行了一个简单的味道调味。
把这些调个位的小虾米再次送给了各个邻居,让他们各自去品尝了一下,再去跟着他们的意见进行了一个简单的修改,确定现在所做出来的虾米的味道十分合所有人的口味之后,这才开始大批的进货,然后由秦瑞进行去卖。
由于两个人确实是在这方面花费很大的心思,所以秦瑞去卖这个小虾米的时候,一开始也是非常的有信心,毕竟他们可能耗费了大量的心血和时间,要是卖不出去的话,确实是有些不太正常了。
不得不说,秦瑞的招牌打的还是挺响的,但是由于他的面孔比较深,街道上平常也很少看见他,所以一些人只是好奇过来买了一些,虽然反馈还不错,但是由于他这个东西吃的人确实是少,再加上很多人过来,只是为了填饱肚子,并不是想要去吃这些乱七八糟的东西。
也不太相信秦瑞所做出来的小虾米味道能够有多好,所以除了一些偶尔过来看看尝一下的人来说,其他人过来买的人却非常的少。
这么一天下来之后,秦瑞累得半死不活,不过卖出去的量却也没有多少,回到家跟苏桐大概讲了一下这个情况苏桐简单的思考了一下,微微的点了点头。
“原来是这样,可能是现在大街上看见你的人,更愿意去吃那些吃过很多次能够填饱肚子的主食,而不太愿意相信你这个味道新奇的小玩意儿,也不了解你这边的价格如何,所以才会大批量的流失客户。”
秦瑞听的似懂非懂,有些愁苦的皱起眉头。
“那现在怎么办呀?我们总不能就这么呆着,照这样下去的话,之后的客户可能会越来越少的。”
“别太灰心,咱们的东西尝试了这么长时间,味道肯定是不错的,除了之后会继续来找你,回购的老客户之外,你必须要想办法吸引更多的新客户来你这边吃小虾米,这样才能够让大家知道你这个味道怎么样。”
苏桐思索了片刻之后,直接提出了一个大胆的建议。
“这样吧,你明天带很多分装小盒子过去,给大街上的人都免费分发一些,让他们先尝尝味道,若是喜欢了再来买。”
听到这话秦瑞有些犹豫,毕竟这样做的话就等于免费把自己辛辛苦苦做的东西送出去了,到时候未必有人买单,还有可能会把自己的东西全部都送完。
“别太担心我知道你心里面怕这些人在你这白吃白喝,但是不是一小部分每个人就分那么一点,让他们知道咱们这个味道是好吃的,而且价格也不贵,说不定就会有人愿意来尝试了。只要有人愿意去尝试,我们店里面做的味道,就一定会有人来跟着买的,到时候你还愁没有客户吗?”
不得不说,苏桐这个想法是比较新颖的,至少在这个年代绝对不可能会有人敢这样去做,不过现在既然苏桐都已经说的这么自信的秦瑞,自然也是没有什么好拒绝的,微微的点了点头,两个人当也就做了一块醒目的招牌。
免费试吃!
不得不说,这个招牌一打出来之后果然吸引了不少的顾客,所有人在听到免费试吃这个名头之后,都是有些好奇的过来。
毕竟谁也不想错过免费的东西,大家心里面都是想要占便宜的。
要是有免费能够吃的午餐,大家自然都是上来哄抢的,不过秦瑞这边给出的分量却非常有限,大家伙心里面有些不太满意,但是在尝到他做的小虾米的味道之后,一个个都是猛的瞪大了眼睛。
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