第121章肥而不腻
菜还没来的少年和妇人看着他们吃的那么香,都忍不住咽口水,他们坐那么远,都能闻到味了。
怎么那么慢啊,还不来!
在他们焦急的等待中,苏其正端来了菜,少年的麻婆豆腐和红烧肉,还有妇女的水煮鱼。
苏其正还没走呢,他们就迫不及待吃了起来。
少年道:“好吃,好好吃!”
他点了一盘红烧肉,怕吃的时候腻的慌,又点了一盘素菜麻婆豆腐,没想到麻婆豆腐里也有肉丝。
麻婆豆腐色泽淡黄,吃进嘴里软嫩而有光泽、其味麻,辣,酥,香,嫩,鲜,烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳,花椒面也扑鼻。
红烧肉看着红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,下面一层是肥肉,绝对肥而不腻,再下面一层是瘦肉,入口即化,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,层次分明,又不见锋棱。
吴峰泽吃的满嘴流油,红烧肉看着油光满满,可吃起来一点都不腻。
在这里待有几日了,等不来大哥说的人明日就打算走的,没想到歪打正着,瞧这里热闹,招揽客人的方法也甚是有趣,他就凑过来热闹热闹。
这么好吃的东西,他要是挖到自家的酒楼,爷爷肯定会夸他的。
妇人名叫庄艳栗,她瞧着眼前的水煮鱼,使劲咽了咽口水,这闻着也太香了,就是不知道吃起来怎样。
夹起一块鱼肉放入口中,去除了鱼的腥味,也保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。
闻起来香,吃起来了也好吃!
庄艳栗眯了眯眼,随后大口大口起起来,什么形象不形象的,也顾不得了。
围在门口的人瞧见他们狼吞虎咽的模样,不知觉的咽着口水,突然觉得饿了,怎么回事?
一个青年直直盯着吴峰泽吃的满嘴流油,他砸吧砸吧嘴唇。
他忍不住了,实在是忍不住了!
他跑进店里,随便寻了个位置坐,大喊一声:“小二,菜单拿来。”
“哎,来嘞。”苏其正赶忙把菜单递过去。
青年盯着吴峰泽的红烧肉看许久了,这会儿菜单还没到他手上,他便说了一句,“来一盘红烧肉。”等接过菜单后,快速扫了两眼,“还有一份酸菜鱼。”
酸菜鱼三个大汉那桌也点了,看起来还不错,可以尝尝。
苏其正拿着本子记起来,道:“客官请稍等。”随后往后厨走去。
吴氏见又有了生意,高兴的合不拢嘴,麻利的动手做菜,调料这些早已准备齐全,开张前她来这里练了许久,现在做起来也不会弄错。
等苏其正再出来,桌子上已经坐上许多客人,他连忙跑过去,一个一个记下来,记下来的好处就是人多的时候不会弄错。
人越来越多,苏其正忙的脚不沾地,干脆叫苏其庆进来帮忙,还敲什么锣呀,人都进来了,有什么好敲的。
吴氏炒好土豆丝,装盘放好,让苏其庆端了出去,她擦了擦额上的汗。
没想到开张的第一天生意就那么好,有些忙不过来了,若不是有苏暖烧火,苏悦洗碗,她真不知道该怎么整。
店里的两兄弟也好不到那里去,不仅要记菜名,还要端菜,客人吃完了,还有收拾桌子,休息一刻的时间都没有。
因为桌子少的缘故,一些人自发的拼起桌来,不是什么大户人家,没那么多讲究,其实他们不过是为了吃的才拼桌的。
里面人满为患,铺子外看热闹的人群只增不减,苏其正从来都不知道,县里居然有这么多人,还同一个时间出来。
其实是因为吃了饭的人匆匆跑回家跟兄弟姐妹,亲朋好友说这里开了一家饭馆子,还好吃的紧,众人就过来凑热闹了。
三个大汉吃完早就走了,因着苏其正说话算话,他们吃了一大堆,将近二两银子的饭菜,只收了三十文,回去镖局后,跟几个兄弟们推荐这里有家好吃又便宜的饭馆子。
那兄弟就带着六七个人过来,一看人这么多,本来打算走了的,可能是因为他们看着比较凶悍,围成一圈的人自动让出了路。
屋里有一桌正好吃完,他们便坐了过去,矮一点的大汉问道:“大哥,真有四哥说的那么好吃?”
四哥回去后把这里的吃食夸的天上有地下无的,真有这么好吃?
被叫大哥的大汉高一米九,从他这里看进店里的人都是以俯视的姿态,瞧见了一道又一道鲜亮油光的菜,咽了咽口水,“一会儿来了不就知道了?”
矮个子点头称是。
他们身高体壮太过于显眼,苏其正一早就看见了他们,招呼完这桌的客人后他向那边走去,客气的问:“几位客官,需要来点什么。”
看着就是很能吃的那种,赚大发了,赚大发了呀,苏其正想着。
他也掉钱眼里去了!
高大男人坐着与站着的苏其正一样高,他扯了扯嘴角,“都有些什么好吃的?”
看起来人畜无害,苏其正以为这些人是不好惹的,没想到这么近人情,他道:“有麻婆豆腐、红烧肉、酸辣土豆丝、水煮鱼……”
他也不知道哪个比较好吃,就都说了吧,反正就七道菜,全说出来也不费时间。
“好好好。”高大男人听的有些不耐烦了,越听越饿的慌,“全都给我们来一份,饭也多来些。”
苏其正一听这话,顿时喜上眉梢,“好嘞,各位客官请稍等,客人比较多,可能要多等一会儿。”
在他们前面还有五桌没上菜呢,可不能因为他们点的多就先给他们上,反正都是先吃饭后给银子的,不想等,走就是了,没人拦着。
高个男人点了点头,这么多没吃上饭的人,他抬抬眼皮就能瞧见了,他们可不是那种没有脑子的人。
吴氏忙的脚不沾地,做菜的动作还是井井有条的。苏悦洗碗洗到手酸,苏暖就比较轻松了,但是热的慌啊,她就坐灶台前烧火,热的她滋滋冒汗,但是为了银子,她忍了!
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怎么那么慢啊,还不来!
在他们焦急的等待中,苏其正端来了菜,少年的麻婆豆腐和红烧肉,还有妇女的水煮鱼。
苏其正还没走呢,他们就迫不及待吃了起来。
少年道:“好吃,好好吃!”
他点了一盘红烧肉,怕吃的时候腻的慌,又点了一盘素菜麻婆豆腐,没想到麻婆豆腐里也有肉丝。
麻婆豆腐色泽淡黄,吃进嘴里软嫩而有光泽、其味麻,辣,酥,香,嫩,鲜,烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳,花椒面也扑鼻。
红烧肉看着红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,下面一层是肥肉,绝对肥而不腻,再下面一层是瘦肉,入口即化,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,层次分明,又不见锋棱。
吴峰泽吃的满嘴流油,红烧肉看着油光满满,可吃起来一点都不腻。
在这里待有几日了,等不来大哥说的人明日就打算走的,没想到歪打正着,瞧这里热闹,招揽客人的方法也甚是有趣,他就凑过来热闹热闹。
这么好吃的东西,他要是挖到自家的酒楼,爷爷肯定会夸他的。
妇人名叫庄艳栗,她瞧着眼前的水煮鱼,使劲咽了咽口水,这闻着也太香了,就是不知道吃起来怎样。
夹起一块鱼肉放入口中,去除了鱼的腥味,也保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。
闻起来香,吃起来了也好吃!
庄艳栗眯了眯眼,随后大口大口起起来,什么形象不形象的,也顾不得了。
围在门口的人瞧见他们狼吞虎咽的模样,不知觉的咽着口水,突然觉得饿了,怎么回事?
一个青年直直盯着吴峰泽吃的满嘴流油,他砸吧砸吧嘴唇。
他忍不住了,实在是忍不住了!
他跑进店里,随便寻了个位置坐,大喊一声:“小二,菜单拿来。”
“哎,来嘞。”苏其正赶忙把菜单递过去。
青年盯着吴峰泽的红烧肉看许久了,这会儿菜单还没到他手上,他便说了一句,“来一盘红烧肉。”等接过菜单后,快速扫了两眼,“还有一份酸菜鱼。”
酸菜鱼三个大汉那桌也点了,看起来还不错,可以尝尝。
苏其正拿着本子记起来,道:“客官请稍等。”随后往后厨走去。
吴氏见又有了生意,高兴的合不拢嘴,麻利的动手做菜,调料这些早已准备齐全,开张前她来这里练了许久,现在做起来也不会弄错。
等苏其正再出来,桌子上已经坐上许多客人,他连忙跑过去,一个一个记下来,记下来的好处就是人多的时候不会弄错。
人越来越多,苏其正忙的脚不沾地,干脆叫苏其庆进来帮忙,还敲什么锣呀,人都进来了,有什么好敲的。
吴氏炒好土豆丝,装盘放好,让苏其庆端了出去,她擦了擦额上的汗。
没想到开张的第一天生意就那么好,有些忙不过来了,若不是有苏暖烧火,苏悦洗碗,她真不知道该怎么整。
店里的两兄弟也好不到那里去,不仅要记菜名,还要端菜,客人吃完了,还有收拾桌子,休息一刻的时间都没有。
因为桌子少的缘故,一些人自发的拼起桌来,不是什么大户人家,没那么多讲究,其实他们不过是为了吃的才拼桌的。
里面人满为患,铺子外看热闹的人群只增不减,苏其正从来都不知道,县里居然有这么多人,还同一个时间出来。
其实是因为吃了饭的人匆匆跑回家跟兄弟姐妹,亲朋好友说这里开了一家饭馆子,还好吃的紧,众人就过来凑热闹了。
三个大汉吃完早就走了,因着苏其正说话算话,他们吃了一大堆,将近二两银子的饭菜,只收了三十文,回去镖局后,跟几个兄弟们推荐这里有家好吃又便宜的饭馆子。
那兄弟就带着六七个人过来,一看人这么多,本来打算走了的,可能是因为他们看着比较凶悍,围成一圈的人自动让出了路。
屋里有一桌正好吃完,他们便坐了过去,矮一点的大汉问道:“大哥,真有四哥说的那么好吃?”
四哥回去后把这里的吃食夸的天上有地下无的,真有这么好吃?
被叫大哥的大汉高一米九,从他这里看进店里的人都是以俯视的姿态,瞧见了一道又一道鲜亮油光的菜,咽了咽口水,“一会儿来了不就知道了?”
矮个子点头称是。
他们身高体壮太过于显眼,苏其正一早就看见了他们,招呼完这桌的客人后他向那边走去,客气的问:“几位客官,需要来点什么。”
看着就是很能吃的那种,赚大发了,赚大发了呀,苏其正想着。
他也掉钱眼里去了!
高大男人坐着与站着的苏其正一样高,他扯了扯嘴角,“都有些什么好吃的?”
看起来人畜无害,苏其正以为这些人是不好惹的,没想到这么近人情,他道:“有麻婆豆腐、红烧肉、酸辣土豆丝、水煮鱼……”
他也不知道哪个比较好吃,就都说了吧,反正就七道菜,全说出来也不费时间。
“好好好。”高大男人听的有些不耐烦了,越听越饿的慌,“全都给我们来一份,饭也多来些。”
苏其正一听这话,顿时喜上眉梢,“好嘞,各位客官请稍等,客人比较多,可能要多等一会儿。”
在他们前面还有五桌没上菜呢,可不能因为他们点的多就先给他们上,反正都是先吃饭后给银子的,不想等,走就是了,没人拦着。
高个男人点了点头,这么多没吃上饭的人,他抬抬眼皮就能瞧见了,他们可不是那种没有脑子的人。
吴氏忙的脚不沾地,做菜的动作还是井井有条的。苏悦洗碗洗到手酸,苏暖就比较轻松了,但是热的慌啊,她就坐灶台前烧火,热的她滋滋冒汗,但是为了银子,她忍了!
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